To Taste

Gastvrijheid van de jonge generatie in Maastricht

Teaching Hotel

Proef de creatieve gerechten van de studenten van de Hogere Hotelschool in het Teaching Hotel. Dit hotel biedt studenten van de hotelschool een unieke leerervaring. Het hotel bevindt zich in een oud kasteel met 26 design hotelkamers, vergaderzalen, een restaurant en een bar. Hier proef en ervaar je de gastvrijheid van de jonge generatie in Maastricht in een unieke ambiance.

In restaurant L’Etoile serveren eerstejaars studenten seizoensgebonden gerechten, bereid met lokale ingrediënten. Kennis van producten, smaakcombinaties en kooktechnieken levert een verrassend menu op, dat regelmatig wisselt. Maak hier kennis met de creatieve gerechten van de talenten van de toekomst!

Het restaurant heeft vroeger dienst gedaan als eetzaal en collegezaal. Nu is het een eigentijds restaurant, waarbij de schoolbanken gasten herinneren aan de voormalige functie.

In de bar Le Coin komen gasten en studenten samen voor een kop koffie of een borrel.

Openingstijden
Lunch: Ma t/m Vr 12:00-13.30 uur 
Diner: Ma t/m Za vanaf 18:00 uur
Bar: Ma t/m Za 11:00-23:00 uur

Het restaurant is zondag gesloten voor lunch en diner.
Bij mooi weer zijn de binnenplaats en het terras met parkzicht geopend.

Voor reserveringen kunt u een mail sturen naar frontofficeteachinghotel@zuyd.nl of bellen naar 043 - 352 82 82.

https://www.hotelschoolmaastricht.nl/teaching-hotel-maastricht