Abdijkaas en kruiden

Postel maakt sinds 1947 nog de echte abdijkaas, samen met Westmalle en Orval zijn zij de laatste abdijen die deze kaas maken. In de abdijwinkel zijn de halfharde, harde en diverse kruidenkazen te koop. Ook is er heerlijke roodkorst Raphaëlkaas verkrijgbaar.

De Abdij van Postel teelt sinds 1994 zijn eigen geneeskrachtige kruiden op een milieuvriendelijke manier, zoals de traditie al was in de middeleeuwen bij abdijen. Van de geneeskrachtige kruiden worden tinturen, zalven, crèmes en likeur gemaakt, zoals melissetintuur, monnnikenpepertintuur, rode wangencrème, postelbierlikeur, kweepeerlikeur, muskaatroosolie en slaapmengeling thee.

Op aanvraag worden rondleidingen georganiseerd voor groepen tussen 9 en 18 uur. Tijdens de rondleiding wordt uitvoerig aandacht besteed aan de werking van de abdij, het leven van de norbertijnen en de historische en beschermde gebouwen. De rondleidingen duren ongeveer anderhalf tot twee uur.