To Taste

In de aap gelogeerd

In 't Aepjen

Een belangrijk doel van de graanhandel, was natuurlijk de bierproductie in de stad. Echter het drinkwater in Amsterdam was vuil, waterzuivering is iets van de laatste decennia. Vandaar dat zoet water per boot uit de Vecht bij Weesp via de Weesper Trekvaart werd aangevoerd.
Op de Bierkade werd het bier voor de herbergen aangevoerd, op de Brouwersgracht zaten diverse brouwers.
In 't Aepjen is om meerdere redenen een bezoek waard. Het is samen met het houten huis in het Begijnenhof het oudste huis in Amsterdam. Ook danken we de uitdrukking ‘in de aap gelogeerd’ aan dit mooie pand. In de zestiende eeuw startte op deze plek een zeemansherberg. Wanneer zeelieden door hun geld raakten door teveel gokken of drinken, konden ze in natura betalen. Deze zeelui hadden vaak apen aan boord die zij uit verre oorden zoals Ceylon en Oost-Indie meebrachten. Deze aapjes werden een betaalmiddel. Zo werd de herberg een toevluchtsoord voor apen en vlooien. Zeelieden die een paar nachtjes in deze herberg hadden geslapen, waren te herkennen aan hun gekrab. Dat is precies waar de uitdrukking - in de aap gelogeerd – vandaan komt. Een uitdrukking die gebruikt wordt wanneer mensen in problemen zijn. Apen zijn nu geen wettig betaalmiddel meer in dit café.

In 't Aepjen
Zeedijk 1

Openingstijden
Zondag t/m vrijdag 15.00-01.00
Zaterdag 15.00-03.00