Het mooiste seizoensaanbod van moeder natuur

Gevestigd in hartje Haarlem, de multiculinaire keuken vol Hollandse trots. Bij Petossi houden ze van gerechten met producten van eigen bodem en wereldse smaken. De keuken is verfijnd en verrassend te noemen. Zij laten zich inspireren door internationale smaken en wisselen hun gerechten op het mooiste seizoensaanbod van moeder natuur.

Pe.tos.si, afgeleid van boerenkoolstamppot op zijn Brabants, het icoon van onze Nederlandse keuken. Zo bescheiden als hun keuken kan zijn, zo adaptief is deze met alle smaken die wereldwijd ontdekt zijn. Petossi staat dan ook voor; de smaak van het seizoen waarbij authentieke producten en multiculinaire invloeden de hoofdrol spelen op het bord.