Bietjes, munt en tomaatjes van het dak

Boven op het Schieblock vind je de eerste en grootste dakboerderij van Europa: de DakAkker. De DakAkker op het dak van het Schieblock is het grootste stadslandbouwdak in Europa. Een Rotterdams dak heeft wat weg van een mediterraan klimaat: zeer droog en veel wind. Daarom worden hier veel mediterrane kruiden geteeld, zoals munt, citroenverbena, lavendel, knolgewassen zoals aardpeer, rode biet, peen, radijs, looksoorten zoals ui, prei en knoflook en verder sterke planten zoals courgette, rabarber en pompoen. Op het dak is ook een heemtuin aangelegd, waar bloemrijke kruiden groeien, om insecten een kans te geven. Ook worden er bijen gehouden boven op het dak. Voor de bestuiving van ons voedsel zijn bijen erg belangrijk. Juist de stad biedt bijen een kans, omdat er meer diversiteit is aan bloemen en planten dan in een landbouwgebied met monoculturen. Mits de gewassen niet bespoten worden. De dakhoning is te koop op de begane grond van het Schieblock bij Groos.

“Op Het Dak” is de bistro in het dakpaviljoen. De afstand van de biologische groenten naar je bord kan gewoon niet korter, het komt zo uit de eigen daktuin. Hier eet je seizoensgebonden groenten uit eigen daktuin, aangevuld met producten van (stads)boeren en voedselmakers uit de regio. Ook vind je hier een grote collectie eetbare bloemen.