To Taste

Restaurant De Jong

Restaurant de Jong werkt met het beste wat de natuur te bieden heeft, met een hoofdrol voor seizoensgroenten, bloemen en kruiden. Het restaurant is Dutch Cuisine ambassadeur. De Jong zit in de Hofbogen, een nieuwe en creatieve plek in Rotterdam-Noord waar verschillende jonge, vooruitstrevende ondernemers en initiatieven samen komen. Hier proef je het creatieve en vooruitstrevende Rotterdam, zoals het eigenzinnige FG Food Labs.

Chef Jim de Jong zet met gemak bloemen op het menu, want hij werkt met het beste dat de natuur te bieden heeft. Vanaf de openingsdag is dit restaurant een grote hit. Niet alleen Rotterdammers weten de weg te vinden naar de chef die seizoensgroenten, bloemen en kruiden in zijn gerechten de hoofdrol geeft. Veel van deze ingrediënten haalt hij uit eigen moestuin of plukt hij ‘gewoon’ in Rotterdam. Hoe lokaal wil je het hebben?

De Jong
Raampoortstraat 38
3032 AH Rotterdam

0031 (0)10 4657955
info@restaurantdejong.nl
restaurantdejong.nl