Het witte goud aan de kust

Op Texel vind je misschien wel de beste asperges van het land! De zilte grond zorgt voor zachte, malse asperges. De familie Keijser ging in de leer in Limburg om vervolgens zeer goede asperges te kweken op de oude Texelse leemhoudende geestgrond. Het succes van de asperges hangt af van het weer, want op Texel mag niet worden beregend. Aspergekweker Keijser werkt met folie om de oogst enigszins te beïnvloeden en te voorkomen dat de grond te droog wordt. De Texelse asperges groeien iets langzamer dan de Limburgse maar dat komt de kwaliteit ten goede. In het voorjaar tussen half april en St. Jansdag (rond 24 juni) worden de asperges dagelijks gestoken. In mei verzorgt Texel Catering & Banket het jaarlijkse aspergediner op de aspergeboerderij van Bert en Meina Keijser. Voor het diner krijg je een uitgebreide rondleiding over de asperge velden en het aspergebedrijf.

Aanmelden voor het jaarlijkse aspergediner op de aspergeboerderij van Bert en Meina Keijser? Bel +31 (0)222 31 26 58 of +31(0)65 518 67 74. Ook je vakantie doorbrengen op de gezellige mini-camping van familie Keijser? Achter de aspergeboerderij is een ruime camping voor tenten, caravans of campers waar iedere plaats elektriciteit heeft. Een boomsingel zorgt voor privacy en beschutting. In de avond wordt regelmatig het kampvuur aangestoken. Voor parkeren is een apart veld ingericht. Reserveren? Bel +31 (0)222 31 26 58